Problema con Variables en Ruby on Rails


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Buenos Días, estoy haciendo una aplicación de pedidos en linea en Ruby
On Rails y tengo un problema que no e podido solucionar

Mi problema son el manejo de las variables en rails.

uno de los inconvenientes es que tengo un (select_tag) que lista los
descuentos (0, 10, 15) que se le otorgara al cleinte y que se le
aplicaran a el costo de los productos, pero primero no se como capturar
el valor que el usuario eligió del (select_tag) para restarlo al valor
del producto y segundo no se como guardar ese valor en la base de datos,
ya tengo un campo descuento.

el codigo que tengo es:

<%= select_tag “listadescuento”,options_for_select([ “0”, “10”, “15” ],
“0” %>

la pregunta como le asigno el valor que escogió el usuario a una
variable
o hay un método que me devuelva ese valor

gracias por su atencion