Hola, no suelo estar al tanto de las aplicaciones tÃpicas de hosting,
pero me
he enterado de casualidad y creo que es interesante para nosotros:
Plesk 8.1 incorpora Ruby on Rails de serie:
http://www.swsoft.com/en/products/plesk81/new/
Ahora sólo falta que haga lo propio CPanel y las posibilidades de Rails
crecerán mucho. 
Saludos.