Non so se possa già avere un utilizzo pratico o sia per ora solo una
curiosità , ma vi segnalo http://hotruby.accelart.jp/
Si tratta di una VM Ruby scritta in Javascript, che può quindi girare
dentro un browser. Si può avere un output grafico in Flash.
Guardate le demo e divertitevi a lanciare i blocchi da una parte
all’altra dello schermo 
Il link Do It Yourself invece porta all’equivalente di irb.
Non è ancora implementato tutto il linguaggio, né tutte le classi di
base.
Paolo