Link_to_remote y link_to

Buenas,

Estoy pasando una aplicación que trabaja con Google maps y Rails 2. Con
Google maps recojo las coordenadas X y Y en dos campos de texto y los
paso
mediante el método :with al controlador para hacer algunas operaciones.

El código es:

<%=  link_to "Obtener datos catastrales", :update => :catastro,:url

=>
{:controller => “instalacions”, :action => “catastro_ajax” }, :before =>
“Element.show(‘spinner’)”, :complete => “Element.hide(‘spinner’)”, :with
=>
“‘coordx=’+$(‘instalacion_longitud’).value+’&coordy=’+$(‘instalacion_latitud’).value”
%>

Con UJS y link_to en Rails 3 me encuentro con que no puedo utilizar
:with.
¿Como puedo capturar los datos de los campos de texto y pasarlos al
controlador?

Tengo toda la lógica resuelta menos el paso de variables. Seguro que es
muy
sencillo, pero no paro de darle vueltas.

Un saludo y gracias.