Gibts sowas: in_place_editor_select?

Wie kann ich ein select als “in place editor” verwenden? Stehe gerade
auf dem Schlauch.
Also im Normalzustand soll nur der ausgewählte Text angezeigt werden,
und wenn ich draufklicke
die Auswahlliste um etwas neu auszuwählen. Gibts da was out of the box?